Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 msk rosépeppar
- Margarin till stekning
- ½ tsk salt
- 2 bananer
- 1 msk konjak (kan uteslutas)
- 1 msk chilisås
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk mandelspån, lätt rostade
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Vänd dem i väl krossad eller grovt malen rosépeppar och stek dem vackert bruna, men inte för hårt brynta i en stekpanna.
- Salta lätt. Skiva och lägg i bananerna och häll över konjaken.
- Blanda grädde och chilisås och häll över pannan. Blanda försiktigt med kött och bananer. Låt alltsammans bli genomvarmt. Strö över den rostade mandeln.
- Servera med ris och smörkokta haricorts verts.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
