Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 12 fasta potatisar
- 1 stor gul lök
- ½ dl olivolja
- 3 dl torrt vitt vin
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Salt
- Svartpeppar
- 1 msk torkad rosmarin
- 1 dl svarta oliver
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala potatis och lök och skär allt i klyftor. Blanda i en ugnssäker form och häll på olivoljan.
- Värm vinet och smula ner buljongtärningen. Häll det över potatisen och krydda med salt, peppar och rosmarin.
- Stek mitt i ugnen ca 1 timme, eller tills potatisen känns lagom mjuk. Vänd runt i formen någon gång under stekningen.
- Blanda ner oliverna när potatisen tas ur ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
