Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 900 g små potatisar med skal
- 2 msk olivolja
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- Ca 1 dl majonnäs
- 2 msk hackad persilja
- 1 dl finriven parmesanost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg potatisarna med skal på en plåt. Rör ihop olivolja, vitlök, salt och peppar. Häll vitlöksoljan över potatisen och blanda runt. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills den är mjuk.
- Mosa potatisarna lätt med en gaffel. Fördela majonnäs på potatisarna. Strö över persilja och parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.