Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor rågbröd
- Smör
- 8 skivor rostbiff
- 4 marinerade röda paprikor
- 4 marinerade kronärtskockshjärtan
- 120 g lagrad herrgårdsost
- 0,5 burk kikärter (150 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk spiskummin
- 0,5 tsk koriander
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 dl olivolja
- Rucolasallad
- Oliver
Gör så här
- Mixa kikärter, vitlök och kryddor i en matberedare. Tillsätt oljan sakta under mixningen. Ställ i kylen.
- Bred smör på brödet. Lägg på rostbiff, paprika och kronärtskockshjärtan. Riv ost över. Gratinera i 225 grader i 8-10 minuter.
- Lägg 1 msk hummus på varje smörgås. Servera med rucola och oliver.
Kommentarer
@ksahlberg
Lite för salt för min smak. Hälften så mycket salt blir lagom.
Riktigt god.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
