Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Rotsakssoppa med kikärter och sidfläsk
Rotsaker ger söt djup smak och fläsket är god sälta. Fräsch och nyttig soppa. Halva soppan mixas för att ge krämig konsistens.
Ingredienser
- 100 g rökt sidfläsk i stavar
- 1 burk kikärter (200-400 g)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 små kvistar rosmarin
- 120 g palsternacka
- 220 g rotselleri
- 6 små tomater
- 1 liter vatten
- 1 ½ msk kycklingfond från flaska
Gör så här
- Fräs sidfläsk i en slatt olja på medelvärme tills krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.
- Hacka lök (grovt) och vitlök och rosmarin (fint). Fräs i fläskfettet tills det får färg.
- Hacka palsternacka och rotselleri i små tärningar och fräs med i ett par minuter.
- Koka upp de avrunna kikärterna i vatten och låt rinna av igen. Blanda i grytan.
- Häll på kycklingfond så att det täcker. Lägg i de hela tomaterna. Sjud ca 15-20 minuter under lock.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ta upp ungefär hälften av soppan och kör slät i mixer. Blanda ner det mixade i resten av soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
