Snittar med vitlök och pepparrot
Passar som tilltugg eller som del av en buffé
Ingredienser
- 4-5 hg köttfärs
- 500-600 g tärnad potatis
- 1-2 rödlök hackad
- 2-3 dl finhackade inlagda rödbetor
- 1/2 dl finhackad saltgurka
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1-2 msk soja
- Pepparrotscrème:
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk riven pepparrot eller 3 msk pepparrotsvisp
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek den tärnade potatisen, lägg på en tallrik. Bryn köttfärsen i lite av matfettet. Lägg den med potatisen. Fräs lök mjuk i matfett och blanda ner potatis och köttfärsen. Smaksätt med salt, peppar och soja. Rör ner gurka och rödbetor och låt allt bli genomvarmt. Servera med pepparrotscrèmen stekt ägg, och ev mer gurka och rödbetor. Hårt bröd är gott till.
Kommentarer
@L8 Sjödin
Smarrigt! Pepparrotscrèmen piffade verkligen upp!
Liknande recept
Pastalåda med kyckling och morotssås
Mammas och mitt påhittade recept
Smörgåstårta med leverpastej
Supergod
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
