LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4-5 hg köttfärs
- 500-600 g tärnad potatis
- 1-2 rödlök hackad
- 2-3 dl finhackade inlagda rödbetor
- 1/2 dl finhackad saltgurka
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1-2 msk soja
- Pepparrotscrème:
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk riven pepparrot eller 3 msk pepparrotsvisp
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek den tärnade potatisen, lägg på en tallrik. Bryn köttfärsen i lite av matfettet. Lägg den med potatisen. Fräs lök mjuk i matfett och blanda ner potatis och köttfärsen. Smaksätt med salt, peppar och soja. Rör ner gurka och rödbetor och låt allt bli genomvarmt. Servera med pepparrotscrèmen stekt ägg, och ev mer gurka och rödbetor. Hårt bröd är gott till.
Kommentarer
@L8 Sjödin
Smarrigt! Pepparrotscrèmen piffade verkligen upp!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
