Saffransgul jordärtskocksgratäng

Vackrare och godare gratäng får du leta efter! Är du inte sugen på frasiga smulor kan du strö över ett gäng rostade mandelflagor när gratängen kommer ut ur ugnen.

Bakverk Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

800 g jordärtskockor
3 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
½ g saffran
Salt
Topping:
2 dl brödsmulor
1 dl riven parmesanost (kan uteslutas)
2 msk olivolja
1 msk finhackad persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala jordärtskockorna och skiva dem i 5 mm tjocka skivor. Lägg ner i en ugnsform. Vispa ihop grädde, saffran och salt och häll över jordärtskockorna.
Blanda ihop alla ingredienser till toppingen och strö över jordärtskockorna.
Ställ in i ugnen i 30 minuter eller tills skockorna är mjuka.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…