Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 200 g morötter, fintärnade
- ½ fänkål, fintärnad, 150 g
- 2 tsk olivolja
- 1 msk tomatpuré
- ½ g saffran
- 2 potatisar, tärnade, 150 g
- 1 dl torkade röda linser
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- Salt
- Svartpeppar
- Gremolata:
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka persilja
- 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
- Servering:
- Gott bröd
Gör så här
- Fräs lök, morötter och fänkål i olja i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och saffran och fräs lite till. Tillsätt potatis och linser och häll på buljongen. Låt sjuda tills linser och grönsaker är mjuka, ca 15 minuter. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar.
- Gremolata:
- Finhacka vitlök och persilja. Blanda med rivet citronskal.
- Toppa soppan med gremolatan och servera gärna med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
