Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g skogssvamp, tex karljohan eller kantareller
- 3 msk extra jungfruolja
- 120 g pancetta eller rimmat sidfläsk
- 1 gul lök
- 200 g körsbärstomater
- 3 msk kokt vatten
- 40 g urkärnade svarta oliver
- ½ dl finhackad persilja
Gör så här
- Rensa svampen och skär den i mindre bitar.
- Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs fläsket skuret i små tärningar tillsammans med finhackad lök och svamp.
- Tillsätt tomaterna, delade i halvor, när löken börjar mjukna. Späd med kokvatten.
- Låt puttra på svag värme i ca 10 minuter.
- Tillsätt tunt skivade oliver och persilja. Rör om så att smakerna blandas.
- Servera med t ex penne rigate, fusilli eller farfalle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
