Salta våfflor med svampstuvning

Laktosfria våfflor är lika goda som de med vanlig mjölk. Nu är det bara att äta och njuta...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Våffelsmet:
  • 1 dl "det flytande goda” eller smält laktosfritt smör
  • 2½ dl vatten
  • 2 dl laktosfri mjölk
  • 3½ dl rågsikt med vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • Svampstuvning:
  • 300 g skogschampinjoner
  • 1 msk laktosfritt smör
  • ½ dl laktosfri grädde
  • 8 blad färsk basilika
  • Salt
  • Peppar
  • 1 paket bacon, 140 g

Gör så här

  1. Skölj och rensa svampen.
  2. Skiva och stek svampen med smöret tills all vätska försvunnit.
  3. Salta, peppra och blanda samman med grädde och finstrimlad basilika.
  4. Tag av från spisen.
  5. Blanda samman ingredienserna till våffelsmeten, låt stå och vila 2-3 timmar.
  6. Grädda våfflorna i våffeljärnet.
  7. Serveras varma med varm stuvning och knaperstekt bacon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Paleo müsli

Knaprigt gott! Hade inte gojibär och russin hemma så tog torkade blåbär och mullbär istället, smarrigt!

@asaeon

Vägd granola

Jag tycker alltid det förenklar arbetet i köket om jag får väga ingredienserna. Därför är detta ett recept med enbart viktmått. Receptet är förenklat,…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr