Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 kg färskpotatis, gärna jämnstora potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk honung
- 1 msk salt
- 1 st rödlök, finhackad
- 1 knippe gräslök, finskuren
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Tvätta och borsta potatisen ren. Blanda potatis, olivolja, balsamvinäger, honung och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Baka mitt i ugnen ca 35 min tills potatisen blivit mjuk och fått fin färg.
- Garnera med rödlök och gräslök.
Kommentarer
@Agneta Wintzell
Jättegod potatis som passar till grillat! Jag brukar blanda allt i en skål och sedan bara lägga över potatisen i ugnsformen, då blir skalet lite knaprigare. Ett tips är att även komplettera dressingen med en vitlöksklyfta.
@Anna Forsman Granlund
Toppenpotatis till grillat, det här kommer vi att göra ofta i sommar!
@Ludwigh Eriksson
Supergoda! Verkligen något nytt att göra med färskpotatis, söta och krispiga. Detta kommer vår familj att göra flera gånger!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.