Ingredienser

4 skivor lövbiff, ca 500 g

1 msk smör

1 tsk salt

½ tsk svartpeppar

Saltrostad potatis och palsternacka:

500 g palsternacka

500 g färsk eller delikatesspotatis

16 körsbärstomater, gärna på kvist

2 msk olivolja

1 msk flingsalt

Café de Paris kryddsmör:

100 g smör

2 msk finhackad persilja

1 tsk curry

1 tsk dragon

1 tsk worcestersås

½ tsk cayennepeppar

2 krm salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala palsternackorna och skär i mindre bitar om de är stora. Dela potatisarna. Fördela palsternacka, potatis och tomater (på sin kvist) på en plåt. Ringla över oljan och ruska runt plåten. Rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter. Salta.

Blanda alla ingredienser till kryddsmöret.

Salta och peppra lövbiffen. Stek eller grilla köttskivorna ca 30 sekunder per sida. De ska få fin färg men inte blir torrstekta.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Turkisk köfte

En längtan till Turkisk mat

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…