Sås – Äggsås

Klassisk äggsås till fisk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl fiksbuljong
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 st ägg, hårdkokta hackade

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och rör ned mjölet. Tillsätt mjölken och fiskbuljongen. Koka upp under omrörning och låt småkoka i ett par minuter.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Tillsätt de hackade äggen.
  4. Servera till kokt torsk, kokt saltlånga eller annan kokt fisk.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr