Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sås – Beurre Blanc, smörsås
En smörsås som passar bra till ångkokt elle ugnsbakad fisk Denna sås är lite 'jobbig' att vispa ihop men väl värd besväret.
Ingredienser
- 1 dl vitt vin (torrt)
- 3 finhackade schalottenlökar
- 3 msk vitvins vinäger
- 300 g smör (äkta osaltat)
- Citronsaft
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka lök, vinäger och vin i en kastrull och reducera till ca hälften.
- Sila vätskan och tillsätt smöret lite i taget under kravtig vispning på svag värme (smöret skall vara rumstempererat)
- Tag bort kastrullen från spisen och fortsätt vispa tills såsen blir fluffig. Tillsätt citronsaften och smaksätt med sal & peppar
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
