Sås till varmrökt lax

Vi var skeptiska till denna sås, men den är helt enkelt bara så sagolikt god. Vilken smaksensation det blev mellan det söta och det rökta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Crème fraiche (1 burk)
  • Hjortronsylt

Gör så här

  1. Rör ned några matskedar hjortronsylt i den kalla créme fraichen.
  2. Serveras till den varmrökta fisken med den kokta och råskalade potatisen.
  3. Givetvis något fräscht grönt till allt detta.

Kommentarer

Hur mycket hjortronsylt ska man ha till 3 dl créme fraiche?
Hjortronsylt i creme fraiche har använts i över 20 år i min familj. Kanongott. Antar att du menar en 3dl burk med creme fraiche? (De finns ju i fler storlekar, 2,5dl, 5 dl...) Det verkar i alla fall stämma hyfsat överens med mängderna jag använder.
Jättegod. Jag har pratat med en kock som även har i lite riven pepparot så nu har jag testat det också. Blir lite extra sting då.
åhhhhhhhhhh den är såååååååå god Tycker Lasse o Lena
Den är jättegod även till grillat kött.Brukar ha lite vitpeppar i den då.Mums!

Liknande recept

@calvaro

Smaskig laxlasange

Ett recept som blev till efter principen ”man tager vad man haver”. Gillas även av barnen. Lite mer smak än de traditionella laxlasagnerna.

@halen6966

Paj med varmrökt lax

En smakrik paj som passar vid alla tillfällen. Servera den gärna med romsås och räkor. Supergott, blir en rätt på påskbuffen i år!