Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Sashimi på tonfisk och rädisor
Enkel, frisk tonfisksashimi, som de flesta kan tycka om. Rättika, rädisor, inlagd ingefära och Wasabipasta - det är allt... Plus lite japansk soya. Bilden visar även olivsaltflingor, men dessa är onödiga då soyan är så salt...
Ingredienser
- 200 g färsk tonfisk
- 200 g rättika
- 200 g rädisor
- 60 g inlagd ingefära SushiGiri
- 8 cm Wasabipasta
- Gurkstrimlor
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva tonfisken mycket tunt med elkniv eller filékniv
- Strimla rättikan och rädisorna fint
- Strimla en gurka fint några varv att dekorera med
- Lägg tonfisken på en stor tallrik, som carpaccio
- Lägg en hög med vardera rättika och rädisor i mitten
- Dekorera med gurkstrimlorna och Wasabin ovanpå
- Peppra med färsk svartpeppar
- Servera med japansk soya vid sidan, eller häll på försiktigt
- Ha lite grovt flingsalt, gärna med oliver, vid sidan för dem som vill (men soyan räcker oftast för att få sälta)
- Grönt te eller kall lageröl med lite ljummen saké...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
