Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 450 g oxfilé eller ryggbiff
- 3½ dl teriyakimarinad
- 1 msk matolja
- 1 dl jordnötssmör
- 3 msk risvinsvinäger
- 1 msk sesamolja
- 2 tsk soja
- 1 tsk röd chilipasta
Gör så här
- Skär köttet i skivor, ca ½ cm tjocka. Lägg köttet i en grund skål och häll över teriyakimarinaden. Täck över skålen med plastfolie och marinera i kylen 30 minuter.
- Trä köttskivorna på åtta blötlagda grillspett. Trä på köttskivorna på längden. Släng marinaden.
- Pensla ett grilljärn med olja och hetta upp järnet på medelvärme. Lägg spetten på järnet och stek 2-3 minuter på varje sida, tills köttet är mediumstekt.
- Blanda jordnötssmör, vinäger, sesamolja, soja och chilipasta i en liten skål. Blanda väl. Servera spetten med såsen.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
