Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör eller margarin
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 1 liter kantareller
- 2 msk smör
- 3 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 150 g västerbottenost
- Garnering:
- Rödlöksringar
- Basilika
Gör så här
- Pajdeg:
- Mixa ingredienserna till en degboll och tryck ut degen i en pajform. Låt vila kallt i 30 minuter.
- Fyllning:
- Skär kantarellerna i småbitar. Stek dem i smöret en stund. Häll över grädden och låt den koka in lite.
- Vispa äggen i en bunke. Blanda i grädden och kantarellerna. Häll blandningen i pajskalet. Strö över den rivna osten.
- Grädda ca 30 minuter i nedre delen av ugnen i 225º.
- Garnera pajen med lökringar och basilikablad.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
