Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sesampanerad fisk med rotsaskmos och bostonsås
Väldigt gott tillsammans.
Ingredienser
- 600 g vit fiskfilé, t ex gös, gädda eller hoki
- Salt
- Peppar
- Sesamfrön
- Lika delar smör och olja, till stekning
- Lite citron
- Rotsaksmos:
- 600 g potatis
- 200 g rotselleri
- 1 morot
- 1/2 örtbuljongtärning
- Smör
- Lite kokande mjölk
- Salt
- Peppar
- Bostonsås:
- 2 hackade hårdkokta ägg
- 1 1/2 dl lätt créme fraiche
- 3-4 msk majonnäs
- 2-3 msk bostongurka
- Persillade eller annan örtkrydda
- Ev salt
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar (inte allt för små).
- Salta och peppra runt om och vänd dem i sesamfrön. Stek några minuter på var sida i smör och oljan, droppa i lite citron också.
- Rotsaksmoset:
- Skala potatis, rotselleri och morot. Skär allt i bitar och koka i lättsaltat vatten med örtbuljongen i.
- Pressa till mos och rör ner en klick smör, lite kokande mjölk, salt och peppar.
- Bostonsås:
- Mosa de hårdkokta äggen med créme fraiche och majonnäs. Smaksätt med bostongurka, persillade och eventuellt salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
