Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sesamstekt lax med mango chutneysås
Salt lax, milda sesamfrön och söt mango chutney – en oväntad smakkombination som passar bra som festrätt.
Ingredienser
- 700 g urbenad laxfilé med skinn
- 2 msk lätt rostade sesamfrön
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 hackad schalottenlök
- 4 dl stark kycklingbuljong
- 2,5 dl Oatly iMat eller matlagningsgrädde
- 2 msk maizenaredning, ljus
- 3 msk mango chutney, gärna stark
- 0,5 tsk gurkmeja
Gör så här
- Salta och peppra laxen och klappa in den med sesamfrö på köttsidan. Lägg den i en ugnsform och stek i ugnen på 175°C i 20-25 minuter.
- Fräs vitlök och schalottenlök i lite olja utan att det tar färg. Späd med kycklingbuljong och låt det sjuda utan lock tills hälften återstår.Häll i iMat och gurkmeja och låt det koka ihop. Red av med Maizenan och tillsätt mango chutneyn. Smaka av med salt och peppar.
- Servera laxen och såsen med ris eller potatis och en fräsch grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
