Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Sesamwokad kyckling
Sesamfrön är gott i wok tycker jag. Här är en variant med kyckling
Ingredienser
- 500 g kycklingkött utan skinn och ben, t ex filé
- 1 purjolök
- 1 paprika
- 1 liten bit färsk ingefära eller ½-1 tsk mald
- 1 msk olja, gärna sesam- eller olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl chilisås av ketchuptyp
- 1 msk honung, flytande går bra
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
- Skär kycklingköttet i centimetertjocka strimlor. Skölj och strimla purjolök och urkärnad paprika, skala och finstrimla färsk ingefära. Fräs köttet i oljan i en wok eller stor stekpanna på ganska stark värme. Lägg i grönsakerna (och den malda ingefäran) och låt dem fräsa knappt mjuka, salta och peppra. Blanda chilisås och honung och rör ner i pannan. Strö över sesamfrön.
- Ris och tomater är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag