Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 brk konserverad skinka, ca 450 g eller annan rimmad kokt skinka.
- 2-3 msk sherry
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk potatismjöl
- 1 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skär skinkan i skivor och lägg dem i en ugnsäker form. Häll sherryn över skinkan. Blanda grädden med tomatpuré och potatismjöl. Häll gräddblandningen över skinkan.
- Strö över osten.
- Gratinera i ugnen ca 10 minuter.
- Servera med kokt potatis och en sallad eller enbart med grönsaker.
- Går bra att djupfrysa.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
