@mellanbellan

Sill och ägglåda

Denna gör du på ett litet kick och gott blir det också.

Fisk & skaldjurPotatisÄggrätterGratänger
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 förpackning urvattnad steksill ca 385 g
  • 6-8 kokta kalla potatisar
  • 2 små purjolökar
  • 3 hårdkokta ägg
  • 2 dl kaffegrädde eller vanlig grädde
  • 3 msk tomatpuré
  • Riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º och smöra en ugnsfast form.
  2. Skiva potatisen och lägg den i botten på formen.
  3. Skär sillen i fina bitar och lägg ovanpå potatisen.
  4. Skiva purjon tunt och stek den mjuk. Lägg den sen, tillsammans med de skivade äggen över sillen.
  5. Vispa ihop grädde och tomatpuré och slå blandningen i formen.
  6. Strö över riven ost och gratinera den 10-15 minuter eller tills den har fått en fin ljusbrun färg.

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund
Vilka härliga smakbrytningar! Höftade bara i vispgrädden men ändå så blev det för rinnigt. Kanske jag skulle ha vispat så att grädden tjocknade lite? Full pott med poäng för detta ska göras igen och igen. /kram

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr