Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Sillakavring
En lite grövre, fastare och ljusare kavring som jag uppfann igår för att passa på midsommarbordet. Brödet blev efter nattens mognad härligt smakrikt och gott. Passar till sillbuffén, men lika bra som vanlig smörgås med smör och ost. Blir pga sillspadet inte så söt som vanlig kavring. Snabbt gjord smet på en kvart, med längre ugnstid.
Ingredienser
- 3 dl grovt rågmjöl
- 9 dl rågsikt
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 dl spad från matjessill
- 2 dl gräddfil (12 %)
- 2 dl filmjölk (3 %)
- 2 dl mörk sirap
- Smör till smörjning
- Ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader och smörj en stor 3 l avlång brödform, eller 2 mindre.
- Blanda alla torra ingredienser i en degbunke.
- Blanda alla blöta ingredienser i ett litermått.
- Blanda ihop under pågående omrörning, gärna med degkrokar.
- Fyll brödformen med den fasta och klibbiga smeten.
- Jämna till ytan med baksidan av en blött sked.
- Grädda nederst i ugnen 90-100 minuter.
- Låt svalna helt invirad i en kökshandduk.
- Bör sedan mogna minst under 1 natt i plastpåse.
- Skiva i tunna skivor.
- Skivad kavring går utmärkt att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
