Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg revben med kött
- ½ kött med sväl för smakens skull
- 1 gul lök
- 1 sur sinigang buljong (köpas i asiatiska affärer)
- 1 pkt kinakål
- 1 gröna bönor eller haricot verts
- 1 röd paprika
- 2 stänger vårlök
- Svartpeppar
- Salt alternativ fisksås
Gör så här
- Koka revben och köttet med svål. Häll av det första kokvatten och tillsätt nytt. Efter halva kokningstiden, blanda sinigang buljong (surbuljong, citron kan användas om ni inte hittar denna buljong).
- Lägg i alla grönsaker och smaka av med svartpeppar, salt eller fisksås.
- Äts med ris. Det är godast.
Kommentarer
@Mikael Elfborg
Ma sarap! Fast det finns väl numera stringbeans att köpa i asiatiska affärer.
Maligayang Pasco från Mikael
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
