@jennyv

Sjömansbiff i lergryta

En enkel och god rätt där allt är i samma kärl.

Potatis i ugnSjömansbiff i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g innanlår av nöt i tunna skivor
  • 2 msk smör eller margarin
  • 3 gula lökar
  • 10-12 potatisar , ca 1 kg
  • 500 g färska champinjoner
  • 1-2 tsk salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 1 msk socker
  • 33 cl öl +
  • 1 ½ dl vatten eller
  • 5 dl vatten +
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 msk soja
  • Finhackad persilja

Gör så här

  1. Lägg grytan i vatten 10-15 minuter.
  2. Skär köttet i mindre bitar.
  3. Bryn dem i matfettet i en stekpanna.
  4. Skala lök och potatis, skär dem i skivor, skölj och skiva champinjonerna.
  5. Stek champinjonerna i stekpannan.
  6. Varva potatis, lök, champinjoner och kött i grytan.
  7. Börja och sluta med potatisen.
  8. Salta, peppra och strö socker mellan de olika lagren.
  9. Häll på vätskan och sojan.
  10. Lägg på locket.
  11. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen.
  12. Sätt ugnen på 200 grader.
  13. Låt grytan stå ca 1 ½ timme eller tills köttet är mört och potatisen är mjuk.
  14. Strö på persilja.
  15. Servera med inlagda rödbetor eller ättiksgurka.

Kommentarer

@Nilla Lindroos
Föll inte mig i smaken. Smakar inte så mycket och när såsen inte reds något blir det bara sky som rinnger av tallriken. Tar lång tid och var enligt mig inte värt besväret.
@Niklas Lindh
Jättegott och enkelt. Smakar precis som jag vill att en sjömansbiff ska smaka.
@Ulla Carlsson
Denna sjömansgrytan är jättegod!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar