Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Sjömansfisk med piff – i ugn
En marin variant av sjömansbiff. Blev ett mycket lyckat experiment. Väldigt enkel tillagning med, allt i ett.
Ingredienser
- 400-500 g fiskfilé (valfri sort)
- 600-700 g potatis
- 2-3 gul lök (300 g)
- 400 g tomater (krossade)
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 3 dl öl
- ½ msk worcestersås
- 5-6 droppar tabasco
- Salt
- Vitlökspeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva potatisen i ca ½ centimeters skivor.
- Skala och grovhacka löken.
- Krydda fisken på båda sidor med salt och vitlökspeppar.
- Smörj en ugnsform väl och lägg i hälften av potatis och lök.
- Salta på potatisen och lägg på fisken.
- Lägg i resten av lök och potatis, och salta.
- Häll ölen i en kastrull ihop med tomater, worcestersås, tabasco och smula i buljongtärningarna.
- Låt få ett uppkok så buljongtärningarna löser sig.
- Häll allt i formen och ställ in på nedersta falsen i ugnen.
- Låt koka ihop i ca 50-60 minuter, till ungefär ½ av vätskan kokat ihop.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
