Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Skaldjurs- och grönsakswok
Mumsigt och enkelt. Med ett eller två glas Hilltop Gewürztrameiner Sauvignon Blanc 2007 (nr 5332) från Bulgarien för 55:- (aug 2008) blev detta en himla bra fredag!
Ingredienser
- 250 g broccoli eller/och blomkål
- 500 g oskalade räkor
- 1 paket crabsticks
- 1 msk grön currypasta
- 3 schalottenlökar, hackade
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 1-2 msk fisksås
- 2 msk matolja
- ½ dl vatten
- 1 msk limesaft
- Äggnudlar
Gör så här
- Skala räkorna. Dela broccoli/blomkål och crabsticks i bitar. Värm matolja i en wok- eller stekpanna. Bryn lökarna och currypastan en stund. Tillsätt broccoli/blomkål, crabsticks och rör om. Tillsätt vatten och koka under lock i 3 minuter. Häll i fisksås, räkor och limsaft. Servera med äggnudlar.
- (Jag la aldrig på nåt lock på woken utan lät det hela fräsa runt en stund, la i nudlarna när allt var klart och veva runt med sleven. Eftersom jag verkligen gillar crème fraiche så tog jag en rejäl klick créme fraiche sweet chili som tillbehör och gott var det!)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
