Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 skivor landgångsbröd
- Fyllning:
- 2 msk smör
- 1½ msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- ½ msk skaldjursfond
- 200 g hackade räkor
- 100 g hackade crabsticks
- Salt
- Peppar
- 3 dl riven ost
- 100 g färska skivade champinjoner
- Topping:
- 100 g mild mjukost med räksmak
- 2 röda paprikor
- 1 msk ströbröd
- 1 msk paprikapulver
- 1 dl riven ost
- Garnering:
- 200 g skalade räkor
- 100 g crabsticks
- 3 hårdkokta ägg
- Timjan
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader
- Fyllning: Smält smöret och rör i vetemjölet. Tillsätt grädden och fonden. Låt stuvningen koka ett par minuter under omrörning. Tillsätt räkor och crabsticks, smaka av med salt och peppar.
- Lägg en skiva landgångsbröd på plåt med bakpapper. Bred på hälften av fyllningen. Strö över hälften av osten och champinjonerna och lägg på en skiva bröd. Bred på resten av fyllningen, strö över ost och avsluta med den sista skivan bröd.
- Topping: Bred mjukost på ovansidan och runt kanterna på tårtan. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna fint. Blanda paprikahack med ströbröd och paprikapulver. Klä kanterna med blandningen. Tryck till med hjälp av händerna så att den fastnar. Strö över riven ost.
- Gratinera tårtan i mitten av ugnen ca 15 minuter. Garnera genast.
- Garnering: Lägg på räkor, crabsticks och skivat kokt ägg. Strö över timjan.
- Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
