Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300-400 g kokt skinka
- 2 gul lök (200 g)
- 25 g smör
- 13 dl mjölk
- 5 dl Kungsörnen gammaldags makaroner
- 1-2 klyftor vitlök
- 100 g ost (valfri sort)
- 3 ägg (hårdkokta)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Finhacka den gula löken och skär skinkan i små tärningar.
- Fräs det skurna i en rymlig kastrull så de får lite färg.
- Häll i mjölken och koka upp sakta på medelstark värme, rör mot botten då och då.
- Tillsätt makaroner, 1 tsk salt, och pressa i vitlöken.
- Låt småkoka på svag värme, med omrörning mot botten då och då, i 25 minuter.
- Grovriv osten och hacka äggen i småbitar.
- Tag kastrullen av värmen och rör ner ägg och ost.
- Rör till osten smält, smaka av med peppar och ev mer salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
