Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g färsk skinka
- 1 purjolök
- 2 rödlökar
- 1 köttbujongstärning
- 2 dl crème fraiche franska örter
- 1 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svatpeppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Ansa och strimla purjolöken.
- Skala och skär rödlöken i klyftor.
- Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.
- Gör ren pannan och fräs purjolök och rödlök och lägg över i grytan.
- Rör i bujongtärningen, crème fraiche franska örter, mjök, salt och peppar.
- Låt koka ca 5 minuter under lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
