Skinka med sting

Mycket lättlagad skinkrätt som passar bra i sommarköket då man kan använda burkskinka om man vill. De ljumma grönsakerna ska ha lite spänst kvar så smakar de bäst.

Grönsaker Fläsk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl mango chutney, valfri styrka
2 msk chilisås
1-2 tsk cayennepeppar
1 dl mjölk eller grädde av valfri fetthalt
300 g skinka
Ljumma grönsaker:
1 litet kinakålshuvud
1 gurka
2 morötter
Smör
2-3 msk vatten

Gör så här

Blanda mango chutney, chilisås, cayennepeppar och mjölk eller grädde i en traktör- eller stekpanna och låt det bli riktigt hett.
Strimla skinkan och lägg ned i såsen. Låt allt bli varmt.
Strimla kinakålen, skiva gurkan och morötterna med osthyvel.
Värm smöret i en kastrull, lägg i grönsakerna och låt det fräsa utan att ta färg.
Häll på vatten och låt grönsakerna mjukna lite.

Kommentarer

@gittan-9

Hej. Supergott! Gjorde en del ändringar.Tog 1 dl mangochutney, 2 msk het chilisås,1 krm. cayennepeppar. I stället för kinakål tog jag vitkål.Annars som det övriga. Är det inte fel insatt 2 tsk peppar???! Tack i alla fall , ska göra detta ofta.