Skinksås

Denna är verkligen supergod! Vi brukar koka broccoli, blomkål, morötter, vitkål och potatis. Fyller tallriken full med dessa grönsaker och häller såsen över. Så gott!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g rökt skinka eller bog
  • 1 msk smör & rapsolja
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • ½ hönsbuljongtärning
  • Ev. salt
  • ½ dl hackad persilja

Gör så här

  1. Skär skinkan i strimlor. Låt dem fräsa i smör & rapsoljan i några minuter. Tillsätt mjöl och späd med mjölken, lite i taget. Smula ner buljongtärning och låt sjuda under omrörning ca 5 minuter.
  2. Smaka ev. av med salt och rör ner persiljan precis före serveringen. Servera såsen till kokta grönsaker som blomkål, svartrot eller sparris eller som pastasås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@anderstam

Grön purjoskinksås

En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…

@anderstam

Kålkorvkaka

Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr