Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg blomkål
- 5 dl grönsaksbuljong
- 5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 2 pkt bacon
Gör så här
- Dela blomkålen i mindre bitar och fräs den i lite smör. Häll på buljongen, låt koka till blomkålen är mjuk.
- Tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar. Mixa soppan till önskad konsistens.
- Klipp baconet i små bitar och stek det till det fått fin färg. Lägg bitarna på papper för att fettet ska torka bort. Strö baconbitarna över soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
