@monicadanell

Smalmat indisk currykyckling

Mycket god, gjorde den för ett par år sedan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kycklingfiléer
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 skalade äpplen
  • 1 msk curry
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 msk soja
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 3 msk mango chutney
  • 1 burk kokosmjölk ( max 6%), 400 g

Gör så här

  1. Dela kycklingfiléer i mindre bitar. Hacka lök, vitlök och dela äpplen i tärningar. Fräs, lök, vitlök och äpple i olja tillsammans med kryddorna i en gryta.
  2. Lägg i filéerna och bryn så att de får lite färg. Tillsätt soja, buljongtärning, mango chutney och kokosmjölk. Puttra sakta under lock i ca 20-30 min.
  3. Servera med kokt ris och en sallad.

Kommentarer

@Lena Gustafsson
Gott men lite mycket olika smaker. Hittade ingen färdig garam masala i affären utan letade här på MK, det fanns många, valde kanske fel där. Tror jag testar utan garam masala nästa gång.
@kekke46
Hej! Har idag ätit din otroliga goda kycklinrätt. Mums vilka härliga smaker. Den här hammnar med mina favoriter. Fans det högre än 5 skulle jag ge det. Tack för receptet :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar