Gör så här

1. Hacka lök och bryn i i olja i en lagom djup kastrull/gryta.
2. Skär köttet i lagom stora grytbitar. Lägg i köttet och bryn med löken. Skala och tärna potatisen (som grytbitar) och lägg i kastrullen/grytan. Häll i vatten så att det täcker och lite mer. Häll i soya och vin. Salta och peppra, blanda gärna i mer kryddor.
3. Skiva morötterna och lägg i. Låt koka upp och sänk sedan till lägsta och låt koka under lock i ca 1 timme.
4. Jag saltade och kryddade väldigt mycket. Tycker om smak. La även i grillkrydda och paprikapulver.
5. När det har kokat klart kan man om man vill hälla i ca 1 msk olja i en liten panna med ca 0.5-1 msk mjöl och 2-3 tsk paprikapulver, blanda ordentligt o häll sedan i det i grytan. Rör om ordentligt.
6. Vill man göra den lite fylligare ta ut några potatisbitar o mosa dom och häll tillbaka igen.
7. Man kan även köra utaqn potatis i grytan och koka den för sig.