Smarrig laxröra

Blev bjuden på denna goda laxröra på en 60-års fest.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200-250 g gravad lax
  • 1 liten gul lök
  • 3 ägg
  • 1 burk röd stenbitsrom
  • 3-4 dl créme fraiche 34%
  • Dill
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Koka äggen ca 7 min. och låt de svalna. Lägg ägget i en äggskärare, tryck ner, vrid ägget ett kvarts varv, tryck ner igen, på så sätt blir ägget "hackat".
  2. Skär laxen i mindre bitar. Hacka löken smått. Blanda ihop allt utom créme fraichen, som ska vispas ordenligt med elvisp först så att den blir tjock. Blanda i den strax innan röran ska serveras. Lägg ett salladsblad på en franskskiva och lägg sedan röran på. Dekorera med en liten citronbit och en dillkvist.

Kommentarer

Jättegott! Har ingen elvisp så jag vispade inte och jag la i några msk mayo. Det blev en jättegod röra!
Tänkte prova med rödlök istället för gul... Smarrigt

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…