Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Smarriga laxpajer
Goda laxpajer med en fyllning av rökt lax, kräftstjärtar och lök. Den som vill gör en stor paj av allt.
Ingredienser
- Botten:
- 150 g kallt smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 125 g färskrökt lax
- 125 g kräftstjärtar i lag
- 2-3 strimlade späda salladslökar
- 2 dl lätt créme fraiche
- ½ dl mjölk
- 3 ägg
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Färska räkor
- Citronklyftor
- Grönsallad
Gör så här
- Blanda samman pajdegen i en matberedare eller för hand. Forma en rulle och dela i mindre bitar.
- Tumma ut i mazarinformar av aluminiumfolie eller papp.
- Nagga degen och låt vila i kyl ca 30 minuter.
- Skär laxen i mindre bitar och lägg dem i formarna med delade kräftstjärtar och salladslök.
- Vispa samman créme fraiche, mjölk och ägg, krydda med salt och peppar.
- Häll äggstanningen i formarna.
- Grädda i 200 graders varm ugn ca 20 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
- Garnera med färska räkor och citronklyftor.
- Servera med en grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
