Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Smaskig lax i ugn
Mycket uppskattad rätt som jag improviserade ihop. Både stora som små gillade den.
Ingredienser
- 400 g bönmix (1 burk)
- 70 g babyspenat
- 500 g lax (4 bitar)
- 10 cocktailtomater
- 2 dl crème fraîche permesan/vitlök
- 2 msk solroskärnor
- 1 msk Smör
- Salt
Gör så här
- Sätt ugn på 200 grader. Smöra en ugnsform och lägg ut en bädd av babyspenat. Skölj av bönorna och lägg i dom på spenatbädden. Smält 1-2 msk smör och häll över, salta lite. Lägg på laxen och klicka ut crème fraishen på dom (på sidorna med). Salta och peppra efter smak. Dela på cocktailtomaterna och lägg dom omkring/på fisken och strö ut solroskärnorna över.
- In i ugn i 20 min! Jag brukar sätta på grill de sista 5 minuterna!
- Servera med vad du vill, jag själv har pressad potatis till :)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
