LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 dl gula kantareller
- Smör
- 2 skivor bröd efter tycke och smak
- 4 vaktelägg
- Salt
- Svartpeppar
- Persilja för garnering.
Gör så här
- Börja med att ev. rensa kantarellerna. Finhacka dessa (tex. halvcentimeterstora bitar). Smält en klick smör efter egen vilja och stek kantarellerna på svag värme tills de är gyllenbryna. Smaka av med salt och peppar (tex. ett kryddmått av vardera).
- När svampen är lagom stekt, rosta brödet lätt. Dela upp den stekta svampen så det blir lika mycket på vardera brödskivorna. Stek vakteläggen på svag värme på ena sidan så vitan är genomstekt men gulan är lös (går på cirka 10 sekunder). Lägg två ägg på vardera brödskivorna. Garnera med en persiljekvist. Servera direkt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Kuvertbröd med ost och oregano
Superduper goda kuvertbröd som är saftiga och fluffiga. Goda till buffé, sallad, frukost, mellis, ja´ när man blir sugen på en macka.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Dryck vi tror du gillar
