Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 8 skivor lövbiff, ca 400 g
- 1 äpple
- 1 dl vatten
- 1 msk äppeljuice, koncentrerad
- ½ msk kalvfond
- 2 dl purjolök skivad
- Smör
- Salt
- Peppar
- 1 msk pepparrot, färsk, riven
- 1 dl salladslök finskuren
- ½ paket bacon, skivad
- 12 potatisar
Gör så här
- Börja med att koka potatisen.
- Strimla bacon och knaperstek. Strimla rostbiffen. Kärna ur och skär äpplet i klyftor.
- Stek köttet, purjolök och äppelklyftor hastigt i en het panna. Häll på kalvfonden, äppeljuice och vatten. Låt biffpannan puttra några minuter och tillsätt sedan knaperstekt bacon och salladslök.
- Servera med riven pepparrot och kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
