Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 hackad lök
- 1 msk rapsolja
- 400 g lamm- eller nötfärs
- 1 msk garam masala
- 1 msk curry
- 1 burk färdig tomatsås (ca 500 g )
- 1–2 dl vatten
- 4 skalade och tärnade potatisar
- 2 dl frysta ärter
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- TILL SERVERING:
- 2 msk mandelspån
- 2 stora indiska naanbröd eller 4 pitabröd
Gör så här
- Fräs löken i olja.
- Tillsätt färsen och kryddorna och låt köttet steka klart.
- Häll i tomatsås, vatten och potatistärningar, låt sjuda under lock tills potatisen är mjuk, ca 15 min.
- Späd ev med mer vatten.
- Tillsätt ärter och smaka av med salt och peppar (och ännu mer garam masala).
- Rosta mandelspån i torr stekpanna, strö över grytan.
- Strö eventuellt över hackad salladslök eller koriander. Servera med varmt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
