Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Snabb fisk i ugn med bacon
Snabblagad och uppskattad av både stora och små.
Ingredienser
- Ca 600 g torskfilé, eventuellt fryst
- Ca 2 dl strimlad purjolök
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2-3 msk ketchup
- 1-2 msk tomatpuré
- 1-2 tsk glutenfri hummerfond
- 2 tsk italiensk salladskrydda
- 2-3 krm oregano
- Salt
- Vitpeppar
- Strössel:
- 1 paket knaperstekt bacon, 140 g
- Servering:
- Kokt potatis
- Grönsaker
Gör så här
- Skär fisken i skivor eller bitar och lägg i en smord form. Salta och peppra fisken. Strö över större delen av purjolöken och spara resten till garnering. Vispa ihop övriga ingredienser och häll över fisken.
- Ugnsstek i 200 grader 15-20 minuter, tills innertemperaturen är 56-58 grader. Tänk på att det går snabbt med färsk fisk! Strö över knaperstekt bacon och strimlad purjolök.
- Servera tillsammans med kokt potatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
