Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 röd paprika
- 1 msk olivolja
- ½ kruka dragon
- 1 dl vitt matlagningsvin
- 2 dl lätt créme fraiche
- 125 g färdigkavlad smördeg, ca ½ rulle
- 1 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
- 1 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ansa och skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
- Skölj, kärna ur och tärna paprikan.
- Stek kycklingen i oljan till fin gyllenbrun färg, tillsätt paprikan och stek ytterligare ett par minuter.
- Plocka dragonbladen, tillsätt dragon och vin till pannan, låt sjuda på medelstark värme några minuter. Dra bort från plattan och tillsätt créme fraiche, salt och peppar.
- Skär smördegen i 4 lika stora bitar, lägg dem på ett bakplåtspapper och pensla med lättvispat ägg.
- Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter till fin färg.
- Fördela kycklingröran på 4 tallrikar och toppa med smördegen.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
