Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Snabb moussaka
En grekisk klassiker som oftast görs med lager av färs och aubergineskivor. Här är det en förenklad version av hackad aubergine som lagt som ett täcke. Snabbt, enkelt och supergott! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
- Olivolja
- 500 g sojafärs
- 1 gul lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 tsk mald kanel
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 2 burkar krossade tomater, á 400 g
- 2 auberginer, ca 300 g
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs sojafärsen i olivolja tills den får färg. Låt löken fräsa med i några minuter. Krydda med kanel, oregano, salt och svartpeppar. Rör ner tomatpuré och krossade tomater. Låt bubbla på i 5 minuter.
- Häll ut färsröran i botten på en gratängform. Tärna auberginerna och stek den gyllenbruna i generöst med olivolja. Sprid ut auberginetärningarna över färsen.
- Gratinera i ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
