Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Snabb Thailax med nudlar
Trodde inte att den skulle vara så god men gud vad jag hade fel. Enkel och snabb att tillaga. Måste prova.
Ingredienser
- 10 cm purjolök
- 1/2 paprika
- 75 g broccoli
- 150 g laxfilé
- 1 tsk riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta
- 1 1/2 dl kokosmjölk
- 1 tsk röd currypasta
- 1 tsk fisksås
- 1 krm salt
- 2 krm råsocker
- 1 pkt nudlar
- Lime- eller citronklyftor
Gör så här
- Skölj och skär purjon i skivor.
- Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar.
- Sköljfärsk broccoli, djupfryst broccoli tinas. Dela den i mindre buketter.
- Skär laxen i kuber.
- Riv ingefäran och pressa alt. riv vitlöken.
- Koka upp kokosmjölk och currypasta i en gryta och låt koka i ca 1 min.
- Tillsätt ingefära, fisksås, salt, socker, och vitlök.
- Rör om.
- Tillsätt purjolök, paprika och broccoli och låt koka i ca 1 min.
- Lägg ner laxkuberna i grytan och låt alltsammans koka på svag värme under lock tills laxen känns fast.
- Koka nudlarna.
- Vegetariskt alternativ:
- Byt ut laxen mot olika rotfrukter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
