Snabb torsk red curry

Här snabblunch - god torskgryta med röd curry, paprika och cocosmjölk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt Findus Torskfilé 400g
  • 1 morot, skivad
  • 1 röd paprika, skuren i bitar
  • 2 msk röd-curry pasta
  • 1 burk, 400 g kokosmjölk
  • 2 msk citronsaft
  • Salt
  • 4 portioner jasminris

Gör så här

  1. Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm.
  2. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastan och kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken.
  3. Rör om, låt koka upp och sjud i 2 minuter.
  4. Smaka av med lite salt och servera med nykokt jasminris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…