Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5-6 kycklingfiléer
- Ca 2 dl stark kycklingbuljong
- 2-3 msk asiatisk chilisås
- 2 dl jasminris
- 1 pkt wokgrönsaker
- Lite grönsaksbuljong
- 2-3 limefrukter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg filéerna tätt i en ugnsfast form. Häll över kokande buljong + chilisås och ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Ös med skyn och låt stå kvar ca 5 minuter på eftervärmen.
- Koka ca 2 dl jasminris under tiden och värm 1 pkt wokgrönsaker i lite grönsaksbuljong eller saltat vatten.
- Varva det nykokta riset med avrunna grönsaker på fat med kyckling och skyn ovanpå. Stick gärna ner några limeklyftor och ställ fram soja och chilisås på bordet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
