Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 800 gr falukorv
- 2 - 3 äpplen
- 2 - 3 rödlökar
- 2 - 3 tomater
- senap
- matolja
- ost
Gör så här
- 1)Lägg falukorven i en smord ugnsform.
- 2)Skär ganska djupa snitt i falukorven( jämna mellanrum).
- Ha i en klick senap i varje snitt!
- 3)Varva skalade äppelklyftor,tomatskivor och lökbitar som du lägger i snitten .Man kan också lägga i ex. tomat och lök tillsammans osv..Allt efter smak och tycke..Om det blir lök,tomat och äpple kvar så,kan man lägga i det runt falukorven i ugnsformen och droppa lite matolja uppepå.
- 4)Krydda uppepå lite grann med någon god krydda som du gillar eller har hemma.
- 5) Stoppa falukorven i ugnen i ca 25-30min, i ca 200grader allt beroende på ugn.När ca 5 min återstår så lägger man på lite ost och stoppar tillbaka rätten i ugnen en liten stund tills osten smälter.
- (Snabbast går det om man skivar osten med en osthyvel.)
- Servera med ris eller pasta till .
- Lätt och gott.
- Lycka Till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
