Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g grytbitar av fläskkött, finstrimlade
- 1 ½ msk rapsolja
- 1 gul lök, finhackad
- 1 röd paprika, skuren i grova bitar
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk curry
- 2 dl vatten
- 1 burk ananasringar (cirka 5 st.)
- 1 ½ dl ananasspad
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 köttbuljontärning eller fond
- 1 tsk kinesisk soja
- ½ tsk paprikapulver
- salt
- grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Bryn köttet i omgångar i oljan. Salta köttbitarna och bryn därefter med lök och paprika.
- Pudra över mjöl och curry och späd med vatten och ananasspad.
- Blanda i vitlök, köttbuljong och soja och smaka av med kryddorna.
- Låt koka under lock tills köttet är mört, cirka tio minuter.
- Skär ananasskivorna i bitar och lägg dem i grytan.
- Servera med parboiled ris och en god grönsallad.
Kommentarer
@Anette Johansson
Låter gott, men parboiled ris till känns inte så GI......... Jag kör vildris, sallad eller quinoa till istället för lägre GI.
@rocksofia
Underbart! Tom. min sambo tyckte det var jätte gott även fast han inte tycker om varm ananas. Rätten kommer lagas många gånger till i vårat hem! Tack!
@Inger Andersson
Tack för ett recept på en jättegod gryta. Jag gjorde en stor sats för vi var många och alla visade tummen upp. Det här blev en favorit som kommer att gå i repris.
@Camilla Gustafsson
Verkligen ett smaskigt recept. tack för det.
Jag tilsatte även cashewnötter, det blv väldigt bra.
@linnan1
En ny favorit trädde fram genom att göra denna rätt. fantastiskt lätt o göra!
@emsa81
Jätte-god, super-enkel och snabb att göra, har gjort den flera gånger.
@anita d
Jättegod gryta och enkel att göra. hela familjen gillade den. hamnar bland favoriterna.
@kapeleno
Tack för ett supergott recept. Mina barn älskade detta, en ny favorit hos oss.
@gertie elofsson
Tack för flera GI recept jag har " lånat av dig"
Kram SEA
@kerstin erlandsson
Mycket gott.
@Birgitta Jensen
Har nu provat din rätt och den blev mycket uppskattad
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
